お料理の香り付けと言えば、これ！

独特の香りが食欲をそそるガーリック。古くからスタミナ剤としても世界中で広く利用されています。ブルガリアでは、風邪をひくと生のにんにくを食べると良いと言われ、民間療法につかわれるほどパワーいっぱいのニンニクです♪

炒め物やステーキの香り付けやしょう油に漬けて、「にんにくしょう油漬け」にしたり、みじん切りにしてオリーブオイルに漬ければ、「ガーリックオイル」のできあがり☆暑い時期にとっておきの香辛料ですね。